1、准备好电饭锅，并将内胆清洗干净。注意内胆下部一定要擦干，防止加热过程中有水造成损坏。
2、取适量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根据这个比例和家庭成员的个数，称取适量的大米。防止过多，吃剩下。也不要过水造成不够吃。
3、淘米，这个过程非常重要，一般要进行4--5遍，才能将大米中的杂质冲洗干净。淘米过程中应该用手不断的搅拌，确保杂质都能漂浮到水面并倒掉。
4、淘洗干净以后，我们就在大米中加入清水。水的量为没过大米后一个手指关节到二个手指关节的高度，如果喜欢干的口味就选择一关节高度，如果希望大米软一点就选择二个关节高度的水深。
5、盖上盖子，通上电源，将电压力锅的开关向下扳到煮饭一栏。煮20分钟。
6、20分钟后，米饭煮好了，压力锅会自动跳跃到保温档位。此时米饭已经蒸好。
怎么蒸大米饭 扩展
先将米洗干净后泡水约30分钟，然后将米放入电饭煲或蒸锅中，加入适量的清水，水的高度要稍微高于米的表面，最后启动电饭煲或蒸锅开始蒸饭即可。
这样做的原因是让米能充分吸收水分，蒸出来的饭不粘不糊。
如果你喜欢口感稍微干一些，可以减少一些水的用量。
另外，还有一些诀窍可以延伸，例如可以在蒸饭的过程中加入些许的香叶或素菜块，这样蒸出来的饭会更加香味浓郁，口感更佳。
怎么蒸大米饭 扩展
蒸大米饭是一种简单易学的烹饪方法，只需要准备好大米、水和蒸锅即可。
首先，将大米洗净，然后将其放入蒸锅中，加入适量的水，一般是1:1.5的比例，即每一杯大米加入1.5杯水。
接着，将蒸锅盖好，开火烧开后转小火，蒸15-20分钟即可。蒸煮过程中不要频繁开盖，以免蒸汽散失，影响蒸饭的质量。蒸好的大米饭口感松软，香气扑鼻，是一道营养丰富的主食。
